Wyposażenie kuchni

Mały termometr zanurzeniowy marki Testo o indeksie 0560 1113 to idealne rozwiązanie dla lokali gastronomiczny i zakładów przetwórstwa. Dzięki szerokiemu zakresowi pomiarowemu (-20 do +230 stopni Celsjusza) sprawdzi się w wielu rolach. Dzięki zabezpieczeniu IP-67 sprawdzi się idealnie w mokrym środowisku. Dzięki temu można go myć nawet pod bieżącą wodą, a nawet w zmywarce. Nada się zarówno do sprawdzania temperatury serwowanych potraw, jak i temperatury obróbki półproduktów w trakcie ich przygotowywania. Znajdzie zastosowanie w barach, stołówkach, food truckach i innych punktach gastronomicznych. Dokładność pomiarów to: 1 stopień Celsjusza w zakresie od -20 do +53,9 stopni Celsjusza oraz +90,1 do +180 stopni Celsjusza, 0,8 stopnia od +54 do +90 i 1,5 stopnia od 1,5 +180,1 do +230. Termometr napędza bateria guzikowa LR44, którą jest łatwo wymienić. Urządzenie mierzy temperaturę w stopniach Celsjusza jak Fahrenheita. Niewątpliwą zaletą urządzenia jest czytelny wyświetlacz LCD. Termometr za opłatą może być wzorcowany (certyfikowany) w laboratorium producenta, które posiada akredytację Polskiego Centrum Akredytacyjnego.

Silikonowa mata cukiernicza z perforacją Air Mat 300×400 mm, produkcji włoskiej firmy Silikomart służy do pieczenia ciastek, muffinek oraz innych produktów wymagających doskonałego obiegu powietrza w komorze pieca – niezkłóconego przez powierzchnię maty. Mata silikonowa to idealne rozwiązanie dla każdego cukiernika, piekarni, manufaktury cukierniczej ale także dla pracowników kuchni restauracyjnej lub hotelowej oraz dla firm cateringowych i kawiarni. Produkt silikonowa mata perforowana do wypieków 40.109.99.0000 wykonany jest z wysokiej jakości materiałów, co gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.

Silikonowa forma na torty, ciasta, tarty i desery o okrągłym kształcie Round Pan z serii Uni Flex, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART o wymiarach: 180×65 mm i pojemności 1500 ml, wyposażona w specjalny, usuwalny pierscień Safe Ring gwarantujący utrzymanie ciasta lub masy w idealnym kształcie – od przygotowania do wyjęcia z formy. Produkt daje możliwość stworzenia unikalnych ciast, tart, tortów i deserów o designerskim wyglądzie. Doskonale sprawdzi się na wystawnych bankietach, kinderbalach, przyjęciach urodzinowych, a także w domu. Idealne dla lokali gastronomicznych, cukierni, kawiarni, firm cateringowych. Można stosować zarówno w zamrażarkach jak i w piekarnikach. Produkt forma na ciasta i desery 30.180.00.0060 wykonany jest z wysokiej jakości materiałów, co gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.

Silikonowa forma na ciastka i desery SF047 FLAN MOULD produkcji SILIKOMART. Za pomocą formy można wyprodukować 6 szt. produktów o okrągłych i wymiarach: 80×18 mm oraz pojemności 75 ml. Cała forma ma wysokość 11 mm oraz pojemność 432 ml. Oryginalny okrągły, płaski kształt daje możliwość stworzenia niepowtarzalnych deserów i ciast o designerskim wyglądzie. Produkt doskonale sprawdzi się na wystawnych bankietach, kinderbalach, przyjęciach urodzinowych, a także w domu. Doskonałe dla lokali gastronomicznych, cukierni, kawiarni, firm cateringowych. Można stosować zarówno w zamrażarkach jak i piekarnikach. Produkt forma na ciastka i desery 30.047.00.0060 wykonany jest z wysokiej jakości materiałów, co gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.

Pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej o wymiarze GN 1/1 (530×325 mm) wysokości 6,5 cm oraz pojemności 8 l przeznaczony jest do użytkowania w profesjonalnych zakładach żywieniowych, restauracjach, stołówkach, jadłodajniach i wszelkich punktach gastronomicznych w których znajdują się urządzenia wykorzystujące tzw. Gastronormę (GN). Pojemnik serii GN produkcji Stalgast o indeksie 111060 można wykorzystywać w:

• piecach konwekcyjno-parowych,
• transporcie produktów żywnościowych (termosy gastronomiczne),
• bemarach,
• witrynach i ladach chłodniczych,
• schładzarkach szokowych,
• stołach i szafach mroźniczych,

Pojemnik nierdzewny GN 111060 polecany jest przez producenta do wszelkich zastosowań w temperaturze od -40°C do +300°C. W ofercie posiadamy także specjalne pokrywy do pojemników GN Stalgast a także pojemniki z innych materiałów.

Otwieracz do konserw mocowany do blatu firmy Stalgast o indeksie 300640. Otwieracz jest w stanie otworzyć każdą puszkę o wysokości od 2 do 40 centymetrów – przeznaczony dla profesjonalnej gastronomii. Posiada wymienne ostrze indeks 300010 oraz kółko indeks 300000. Mocowany jest do blatu przy pomocy wkrętów i zacisku ślimakowego. Wysokość całkowita to 64 centymetry. W komplecie znajduje się jedno ostrze. Dystrybutor Stalgast deklaruje iż produkt jest zgodny z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego numer 1935/2004 dotyczącym wyrobów i materiałów dopuszczonych do pracy z żywnością.

Pudełko z plastiku na 36 makaroników w kolorze przezroczystym sprzedawane po 1 szt. Pudełko 023/36, produkcji włoskiej firmy Alcas, wykonane z poliwęglanu to produkt idealny do ekspozycji oraz bezpiecznego transportu makaroników (złożenie dwóch opakowań umożliwia stworzenie jednego pudełka – dół + góra). Produkt doskonały dla cukierni oraz firm cateringowych. Cena za 1 szt. opakowania.

Silikonowa forma do ciast, ciastek i deserów Stone o wymiarach 65×30 mm i pojemności 85 ml (wymiary oraz pojemność są podane dla jednej sztuki wyrobu końcowego), z serii CurveFlex, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Forma umożliwia stworzenie 8szt. ciastek, deserów o unikalnym półokrągłym kształcie, dając designerski efekt. Pozwala uzyskać eleganckie, oryginalne, opływowe kształty – idealne dla cukierni, kawiarni, lokali gastronomicznych, firm cateringowych oraz dla domu. Doskonale sprawdzi się na wystawnych przyjęciach, bankietach i kinderbalach. Produkt forma do ciast i deserów 36.163.87.0065 wykonany jest z wysokiej jakości materiałów i świetnie nadaje się do użycia w piekarniku, mikrofalówkach, lodówkach, zamrażarkach czy zmywarkach. Wykonanie z silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.

Drewniane mini patyczki do lodów i deserów o wymiarach 72×8×2 mm wykonane z najwyższą jakością idealnie nadające się do tworzenia wyszukanych przystawek, sorbetów, deserów na patyku. Doskonale pasujące do wszystkich form na lody, desery i przystawki włoskiej firmy SILIKOMART. Zastosowanie zarówno dla domu, lokalu gastronomicznego, cukierni, kawiarni, cateringu, bufetów szwedzkich oraz wszelkich manufaktur produkujacych lody rzemieślicze lub nietypowe przystawki. Produkt mini patyczki do lodów i przystawek 99.401.99.0001 może być stosowany zarówno do klasycznych lodów na patyku jak i wyszukanych przystawek z musem z warzyw, ryb czy mięs. Patyczki pakowane są w opakowania po 500 sztuk.

Silikonowa forma do ciast i deserów Cloud o wymiarach 200×200×55 mm i pojemności 1600 ml, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Umożliwia wykonanie ciast i deserów w eleganckim kształcie chmury dając efekt minimalistycznego designu. Przykładową kreacją stworzoną z formy może być ciasto biszkoptowe z nadzieniem toffi w polewie z białej czekolady. Wysoka jakość produktu forma do ciast i deserów 20.341.87.0065 zapewnia doskonałe wykonanie i długotrwały efekt. Produkt można myć w zmywarkach, używać w piekarniku, lodówkach i mikrofalówkach. Wysoka jakość produktów gwarantuje niezawodność w temperaturach od -60°C do +230°C.

Silikonowa forma do ciast, ciastek i deserów Amorini o wymiarach 63×65×39 mm i pojemności 100 ml (wymiary oraz pojemność są podane dla jednej sztuki wyrobu końcowego), z serii CurveFlex, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Forma umożliwia stworzenie 8szt. ciastek, deserów w kształcie serca dając designerski efekt. Niestandardowy kształt formy świetnie sprawdzi się podczas kinderbali, na bankietach lub wystawnych przyjęciach. Idealne na różne okazje – walentynki, śluby, dzień kobiet oraz rocznice. Doskonałe dla cukierni, kawiarni, lokali gastronomicznych, firm cateringowych oraz dla domu. Produkt forma do ciast i deserów 36.186.87.0065 wykonany jest z wysokiej jakości materiałów i świetnie nadaje się do użycia w piekarniku, mikrofalówkach, lodówkach, zamrażarkach czy zmywarkach. Wykonanie z silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.

Zestaw do lodów, deserów i przystawek na patyczku o wymiarze 93×48×25 mm i objętości 90 ml z serii SteccoFlex produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Opatentowane rozwiązanie umożliwiające łatwe i przyjemne stworzenie 12 szt. deserów lodowych, sorbetów czy przystawek na patyczku o klasycznym kształcie – idealne dla domu, lokalu gastronomicznego, cukierni, kawiarni, cateringu, bufetów szwedzkich oraz wszelkich manufaktur produkujących lody rzemieślnicze lub nietypowe przystawki. Jedynym ograniczeniem w stosowaniu formy na lody i przystawki na patyku 25.311.87.0098 jest wyobraźnia – produktu można użyć np. do przygotowania musu pomidorowego na patyku. Można myć w zmywarkach a elementy silikonowe stosować w piekarniku. Zestaw wykonany jest z tworzywa sztucznego i silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością nawet do -60°C. Zestaw obejmuje także 50 drewnianych patyczków.

Komplet 50 patyczków plastikowych do lizaków.Długość 120mm , średnica 3,8 mm .Numer produktu Silikomart: 99.411.99.0001.

Pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej o wymiarze GN 1/3 (325×175 mm) wysokości 15 cm oraz pojemności 5,7 l przeznaczony jest do użytkowania w profesjonalnych zakładach żywieniowych, restauracjach, stołówkach, jadłodajniach i wszelkich punktach gastronomicznych w których znajdują się urządzenia wykorzystujące tzw. Gastronormę (GN). Pojemnik serii GN produkcji Stalgast o indeksie 113150 można wykorzystywać w:

• piecach konwekcyjno-parowych,
• transporcie produktów żywnościowych (termosy gastronomiczne),
• bemarach,
• witrynach i ladach chłodniczych,
• schładzarkach szokowych,
• stołach i szafach mroźniczych,

Pojemnik nierdzewny GN 113150 polecany jest przez producenta do wszelkich zastosowań w temperaturze od -40°C do +300°C. W ofercie posiadamy także specjalne pokrywy do pojemników GN Stalgast a także pojemniki z innych materiałów.

Drewniane patyczki do lodów i deserów o wymiarach 113×10×2 mm wykonane z najwyższą jakością idealnie nadające się do tworzenia wyszukanych przystawek, sorbetów, deserów na patyku. Doskonale pasujące do wszystkich form na lody, desery i przystawki włoskiej firmy SILIKOMART. Zastosowanie zarówno dla domu, lokalu gastronomicznego, cukierni, kawiarni, cateringu, bufetów szwedzkich oraz wszelkich manufaktur produkujacych lody rzemieślicze lub nietypowe przystawki. Produkt patyczki do lodów i przystawek 99.400.99.0001 może być stosowany zarówno do klasycznych lodów na patyku jak i wyszukanych przystawek z musem z warzyw, ryb czy mięs. Patyczki pakowane są w opakowania po 500 sztuk.

Zestaw do ręcznej produkcji lodów, deserów i przystawek na patyczku o wymiarze 69×38×18 mm i objętości 37 ml z serii SteccoFlex produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Opatentowane rozwiązanie umożliwiające łatwe i przyjemne wykonanie 8 szt. deserów lodowych, sorbetów czy przystawek na patyczku o klasycznym kształcie – idealne dla domu, lokalu gastronomicznego, cukierni, kawiarni, cateringu, bufetów szwedzkich oraz wszelkich manufaktur produkujących lody rzemieślnicze lub nietypowe przystawki. Jedynym ograniczeniem w stosowaniu foremki na lody i przystawki na patyku 25.331.87.0060 jest wyobraźnia – produktu można użyć np. do przygotowania klasycznej włoskiej przystawki Mozzarella in carrozza. Można myć w zmywarkach a elementy silikonowe można stosować w piekarniku. Zestaw wykonany z tworzywa sztucznego i silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością nawet do -60°C. Zestaw obejmuje także 100 drewnianych patyczków.