Brytfanny gastronomiczne

Brytfanna ze stali nierdzewnej, o numerze katalogowym 508510, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 35 centymetrów, szerokości 25 centymetrów oraz wysokości 16 centymetrów. Wykonana została z najwyższej jakości stali nierdzewnej, o wysokiej odporności na zarysowania, wgniecenia czy inne uszkodzenia mechaniczne, ale także na wysokie temperatury. Posiada dwie wygodne rączki, profilowane dno oraz grube ścianki, doskonale rozprowadzające ciepło. Znosi temperatury od -40 stopni Celsjusza do +250 stopni Celsjusza. Doskonale nadaje się do używania w piekarnikach, jednak nie należy używać jej nad otwartym płomieniem.

Brytfanna żeliwna z pokrywą, znanego i cenionego na całym świecie producenta wyposażenia gastronomicznego Hendi, o numerze katalogowym 626801. Brytfanna ma średnicę 36 centymetrów, wysokość 15 centymetrów i pojemność 10 litrów. Wykonana jest z grubego żeliwa, emaliowanego na kolor czerwony. Brytfanna posiada pokrywkę z poręcznym uchwytem, dwie wygodne rączki oraz masywną i solidną konstrukcję – żeliwo zapewnia bardzo dobrą odporność na uszkodzenia mechaniczne i wysokie temperatury, co równocześnie gwarantuje długoletniość produktu. Idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia i duszenia wszystkich rodzai mięs. Brytfanna Hendi 626801 może być używana na kuchenkach ceramicznych, elektrycznych, gazowych oraz indukcyjnych, jednak nie należy myć jej w zmywarce.

Brytfanna ze stali nierdzewnej, o numerze katalogowym 508527, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 40 centymetrów, szerokości 28 centymetrów oraz wysokości 22 centymetrów. Wykonana została z najwyższej jakości stali nierdzewnej, o wysokiej odporności na zarysowania, wgniecenia czy inne uszkodzenia mechaniczne, ale także na wysokie temperatury. Posiada dwie wygodne rączki, profilowane dno oraz grube ścianki, doskonale rozprowadzające ciepło. Znosi temperatury od -40 stopni Celsjusza do +250 stopni Celsjusza. Doskonale nadaje się do używania w piekarnikach, jednak nie należy używać jej nad otwartym płomieniem.

Brytfanna żeliwna Bartscher 699100K z nierdzewnymi uchwytami, przystosowana do użytkowania w piekarnikach gastronomicznych. Wymiary: 340×365×100 mm. Idealna do pieczenia mięs, pieczeni oraz drobiu.

Brytfanna indukcyjna Bartscher 699230 z aluminium i ochroną przeciw przywieraniu gwarantują dobre smażenie dzięki optymalnemu rozkładowi temperatury na dnie. Doskonale nadają się do potraw z jajek, ryb i innych ponieważ powłoka zapobiegająca przywieraniu zapobiega przyklejaniu się potraw do dna patelni. Prezentowany model z uchwytami, ze stali nierdzewnej. Pojemnik GN 2/3 na indukcję Bartscher 699230 idealnie sprawdzi się na wszystkich kuchenkach indukcyjnych. Pojemność: 5 litrów. Waga: 3,5 kg. Naczynie idealne do profesjonalnej gastronomii, hoteli, restauracji i firm cateringowych do pracy na kuchniach otwartych oraz bufetach szwedzkich czy śniadaniowych.

Brytfanna indukcyjna Bartscher 699110 z aluminium i ochroną przeciw przywieraniu gwarantują dobre smażenie dzięki optymalnemu rozkładowi temperatury na dnie. Doskonale nadają się do potraw z jajek, ryb i innych ponieważ powłoka zapobiegająca przywieraniu zapobiega przyklejaniu się potraw do dna patelni. Prezentowany model z uchwytami, ze stali nierdzewnej. Pojemnik GN 1/1 na indukcję Bartscher 699110 idealnie sprawdzi się na wszystkich kuchenkach indukcyjnych. Pojemność: 7,5 litrów. Waga: 3,8 kg. Naczynie idealne do profesjonalnej gastronomii, hoteli, restauracji i firm cateringowych do pracy na kuchniach otwartych oraz bufetach szwedzkich czy śniadaniowych.

Gęsiarka RONNEBY BRUK z żeliwa do pieczenia drobiu. Naczynie o pojemności 6 litrów i wadze 8,8 kg wykonane z żeliwa o oksydowanej powierzchni zapobiegającej rdzewieniu. Można używać na otwartym ogniu, palnikach gazowych, elektrycznych oraz indukcyjnych a także w piekarnikach i piecach. Czarna powierzchnia naczynia została uzyskana dzięki unikatowemu procesowi wypalania żeliwa w oleju roślinnym w bardzo wysokiej temperaturze. Naczyń można używać do bezpośredniego podawania na stół potraw kuchni tradycyjnej: pieczonych i duszonych kurcząt, gęsi, kaczek a także dziczyzny itp., podawania potraw egzotycznych oraz steaków. Wyroby żeliwne należy: przed użyciem spłukać i wysuszyć, po użyciu jeszcze ciepłe, umyć płynem do mycia naczyń przy uzyciu szczotki a po osuszeniu natłuścić olejem roślinnym. W gęsiarce RONNEBY BRUK 046320 nie wolno: przyrządzać potraw o odczynie kwaśnym, przechowywać żywności – naczynia nie wolno także myć w zmywarkach. Żeliwo jest tworzywem ciężkim o doskonałej przewodności ciepła, jednak posiada także wady – upadek naczynia a także nagła zmiana temperatury gęsiarki może zakończyć się jej pęknięciem.

Brytfanna żeliwna Bartscher 699200K z nierdzewnymi uchwytami, przystosowana do użytkowania w piekarnikach gastronomicznych. Wymiary: 335×585×110 mm (wysokość z pokrywą 175 mm). Idealna do pieczenia mięs, pieczeni oraz drobiu.

Pokrywa do brytfanny o numerze katalogowym: P-1941-50 wykonana z satynowanej stali nierdzewnej 18/10, o wymiarach: 50 cm x 26 cm. Pokrywa jest przeznaczona do stosowania w piekarnikach. Nie zaleca się mycia w zmywarkach.

Brytfanna wykonana z satynowanej stali nierdzewnej 18/10, o wymiarach: 40 cm x 26 cm x 9 cm i indeksie P-1941-40. Posiada ruchome uchwyty. Znajdzie zastosowanie w kuchniach restauracyjnych i hotelowych, a także w gospodarstwach domowych. Profesjonalna brytfanna P-1941-40 jest przeznaczona do stosowania w piekarnikach. Nie zaleca się mycia w zmywarkach. Do kompletu można dokupić pokrywę.

Pokrywa do brytfanny o numerze katalogowym: P-1941-40 wykonana z satynowanej stali nierdzewnej 18/10, o wymiarach: 40 cm x 26 cm. Pokrywa jest przeznaczona do stosowania w piekarnikach. Nie zaleca się mycia w zmywarkach.